본문 바로가기

  • [정보공유] 커피 커피가루 버리지 마시고 이렇게 쓰세요. 커피가루 활용법 안녕하세요~! 커피에 대해 알아가고 있는 수호천사입니다. 요즘 카페에 못 가고 집에서 주로 커피를 내려마시다 보니 커피가루가 점점 쌓여가고 있어요 그래서 오늘은 커피가루의 활용법을 가르쳐 드리려고 해요~ 대부분의 카페들이 커피를 만들고 남은 커피가루를 손님들이 가져갈 수 있도록 비치를 많이 해놓더라고요 커피가루를 활용할 수 있는 방법이 참 여러 가지가 있으니 짐이 없으신 분들은 카페에서 조금씩 가져오시면.. 더보기
  • [정보공유] 차 레몬청의 여러가지 효능 총정리!! 안녕하세요~! 커피에 대해 알아가고 있는 수호천사입니다. 전국적으로 비가 내려 쌀쌀한 기온이 유지되고 있습니다. 비가 와서 갑자기 기온이 내려가는 지금 시기에는 감기 걸릴 위험이 높아지겠죠? 요즘 감기라도 걸리게 된다면 자신도 문제지만 주변 사람들까지 부담스러워질 수도 있어요ㅠㅠ 예전에 감기 예방에 도움이 되는 레몬청을 만들어 봤는데요 오늘은 레몬청의 다른 효능 등을 알려드리려고 해요 1. 감기 예방 레몬.. 더보기
  • [정보공유] 커피 침출식 콜드브루 집에서 시원하게 드세요. 안녕하세요~! 커피에 대해 알아가고 있는 수호천사입니다. 지난번 글에서 콜드 브루에 대한 설명과 점적식 콜드브루 내리는 법을 알려드렸는데요 이번에는 침전식 콜드브루 내리는 법을 자세히 알려드리려고 해요~~ 침전식(침출식)으로 내리는 커피는 분쇄한 원두와 물을 넣고숙성시킨 뒤 찌꺼기(커피가루)를 걸러내 원액을 추출하는 방식입니다. 점적식은 커피 원액이 한방울 한 방울 떨어지는 모습을 지켜보며 분위기를 즐기고.. 더보기